软籽石榴的出汁率高，含糖量更高，让人一口下去喉舌回甘、鲜甜欲滴。相比普通石榴，软籽石榴更重且更甜，每颗都是美味的享受。那么，你可能会问，软籽石榴有点苦可以吃吗？接下来让我们一起来了解一下吧！
软籽石榴发苦的原因可能是品种问题或者保存不当，建议在弄清楚原因之前不要食用，以免引起身体不适。如果软籽石榴只有部分发苦，而其他部分味道正常，也不建议继续食用，因为发苦部分已经变质受到污染，好的部分也可能受到影响。
要挑选好的软籽石榴，可以从以下几个方面入手：
1、颜色光泽：软籽石榴的果皮颜色以黄色为佳，其次是红色，绿色的可能还未完全成熟，口感可能会涩或酸。好的软籽石榴果皮应光滑透亮无黑斑，有黑斑的可能已不新鲜，建议不要购买。
2、外形重量：好的软籽石榴形状有些方方正正的，而不是圆滚滚的。外观较圆的石榴皮相对较厚，所以要选择皮薄成熟的软籽石榴，可以选择方方正正的。
3、柄头裂口：软籽石榴顶端会有黑色的裂口，这是正常的。柄头裂口一般不会影响石榴的口感，但要注意避免因雨水、烈日等因素造成的开口石榴，这种石榴的籽粒可能不够饱满。选择有正常裂口的石榴即可。
软籽石榴是一种美味的水果，但储藏时需要注意一些基本要求。首先，石榴喜欢温暖的环境，所以贮藏时要选择适宜的温度和湿度。最适宜的温度是4℃-5℃，低于0℃会导致冷害。你可以用报纸或塑料薄膜包裹果实，然后挂在温湿度变化较小的室内，这样可以保持较长的贮藏时间。另外，你还可以选择使用新的坛瓮或缸罐，在底层铺上一层厚约5cm的细沙或麦草，然后将石榴分层放入容器中，直到堆满为止。
1、石榴是温性水果，最适宜的保存温度是2℃-3℃，湿度应保持在85%至100%之间。一般直立式冰箱的冷藏室温度可以控制在5℃-15℃之间，基本可以满足石榴的保鲜要求。
2、完整未损坏的石榴可以保存2-3周，而剥开的石榴放在冰箱中最好不要超过2-3天。
3、剥开的石榴需要尽快食用，否则营养成分会流失，且可能滋生细菌。而完整的石榴比较耐放，可以放在冰箱中保存，至少可保存2-3周，甚至长达2个月左右。
软籽石榴是石榴中的一个品种，味道可能会因生长环境的差异而有所不同。储藏软籽石榴时，要注意适宜的温度和湿度，可以用报纸或塑料薄膜包裹果实，或使用坛瓮等容器进行贮藏。完整的石榴可以保存较长时间，而剥开的石榴则需要尽快食用。
